Rosé Schale 2018
Vorhandener Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 8,3 g/l
Trinktemperatur: 6-8 ° С
Weinexpertise 2018 Rosé "SCHALE"
Die Weinberge: Die Weinberge für diesen Wein sind auf Schriesheimer Gemarkung südlich und nördlich der Kernstadt. Im Norden im Gewann "Vohbach" und im Süden die Gewanne "Mönch" und "Steinschleife".
Der Ausbau: Nach dem Entrappen sowie einer mehrstündigen Maischestandzeit erfolgte die schonende Pressung der Trauben. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank zum Teil mit natürlichen Hefen. Nach der Lagerung auf der Feinhefe erfolgte die Abfüllung.
Der Wein: Sein angenehmes Säurespiel in Verbindung mit dezenter Fruchtsüße und seinen roten Beeren Aromen zu einem perfekten, unkompliziert zu genießenden Terrassenwein und Speisenbegleiter. Kurz: Rosé passt immer.