Allgäuer Emmentaler
0.195 Kg
Nährwertangaben je 100g
Brennwert - 1707 kj /412 kcal
Fett - 33 g
davon gesättigte Fettsäuren - 21 g
Kohlehydrate - 0 g
davon Zucker - 0 g
Eiweiß - 28 g
Salz - 0,42 g
VerfügbarkeitNicht auf Lager
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SKU
Käse-Emmentaler
Beschreibung:
Der Allgäuer Emmentaler ist ein Hartkäse (Fett i. Tr.: 45% / Trockenmasse: mindestens 62%) aus roher Kuhmilch. Er ist mattgelb mit einer goldgelben, glatten Rinde. Gleichmäßig verteilte Lochung in Kirschgröße zeichnet Ihn aus. Sein Geschmack hat einen unverkennbaren nussigen Charakter. Traditioneller Rundlaib.
Rohstoffe Rohe Heumilch g.t.S, Salz, Kulturen und Naturlab
Verzehr Im Sommer isst man im Biergarten gern Allgäuer Emmentaler mit Brezen. Ganzjährig genießt man ihn zur Brotzeit.
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