Sennerei Lehern

Die 1890 gegründete Traditions-Sennerei liegt im schönen Allgäu in Blickweite der Königschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau. Ein wunderschönes Bergpanorama und grüne Wiesen rund um die Sennerei lassen einen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Bei uns werden noch die echten Allgäuer Käsespezialitäten nach alten, traditionellen Methoden hergestellt. Hierbei verarbeiten wir täglich, frische, silagefreie Heumilch aus dem Ortsgebiet Hopferau. Die hochwertige Rohmilchqualität wird durch eine streng reglementierte und gentechnikfreie Fütterung erreicht die sich ausschließlich auf Gras und Heu beschränkt und dadurch einen besonders hohen Anteil an wertvollen, natürlichen Omega 3 & Omega 6 Fettsäuren aufweist. Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe sowie einer schonenden Verarbeitung sind wir in der Lage qualitativ hochwertige Käsespezialitäten mit außergewöhnlichen geschmacklichen Eigenschaften herzustellen. Die Sennerei steht für Tradition, höchste Qualität und besten Geschmack, dies mündet in dem Bestreben nach höchster Kundenzufriedenheit.